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Des étudiants burgiens récompensés !
Gastronomie

29 mars 2016
Des étudiants burgiens récompensés !

Gastronomie

Le concours Innov’Aliment a récompensé 2 projets d'étudiants burgiens

Qu'est-ce que le concours Innov’Aliment

Innov’Aliment est organisé conjointement par NOVALIM-ALIMENTEC. L'objectif de ce concours est mettre en avant des éleves en agroalimentaire. Concrètement, on récompense des projets étudiants de nouveaux produits alimentaires. Cette démarche permet de sensibiliser les jeunes générations à l'importance d'innover et de rapprocher le monde éducatif des entreprises.

 

Les projets burgiens primés

Pour cette 19ème édition, deux projets burgiens apparaissent au palmarès :

  • Le projet « Prote’Green » pour la catégorie Bac+3

> Bérénice AUBERT, Laurie MARCELLIN, Léo MURATORI, Etienne CAPELLI, Johana ANGELE, Marie MARTY et Cécile PIOLLET en formation licence professionnelle développement de projets et création de produits en agroalimentaire de l’IUT Claude Bernard Lyon 1 et DUT Packaging, emballage et conditionnement de l’IUT de Chambéry.
> Collation destinée aux sportifs à base de farine d’insectes et nappé de chocolat noir à la spiruline reconnu par les professionnels comme une innovation en phase avec les tendances du marché.

  • Le projet « Douceurs d’Algues » dans la catégorie prix spécial du jury

> Amandine GUILLEMOT, Mathilde BOTTON, Albane ROUGIER, Anaïs FARCY et Marie HERBIN en formation DUT génie biologique à l’Université Claude Bernard Lyon 1
> Des macarons sucrés-salés à base de spiruline.

Notre sélection de commerces, artisans, lieux...

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Centre de danse Jean-Luc Habel
Club de sport

1 Rue des Dîmes
01000 Bourg en Bresse
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Tél: 04 74 22 11 35
Lundi : 14:00 – 22:00
Mardi : 14:00 – 22:00
Mercredi : 14:00 – 22:00
Jeudi : 14:00 – 22:00
Vendredi : 14:00 – 22:00
Samedi : 09:00 – 17:30
Dimanche : Fermé
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Napapijri
Vêtements

6 Rue Bichat
01000 Bourg en Bresse
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Tél: 04 74 22 26 95
Mardi au samedi de 09h30 à 12h00 et de 14h00 à 19h00
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Ah-Son
Chauffagiste - Plombier

Bourg-en-Bresse / Viriat
01000
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Tél: 04 74 55 22 69
Lundi au vendredi :
8h00-18h00
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Defi01
Sorties - Loisirs

35 Avenue de Marboz
01000 Bourg-en Bresse
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Tél: 06 07 45 38 32
De 10h00 à 23h00 7j/7j sur réservation
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Chocolaterie Monet
Boulangerie - Pâtisserie

14 Rue Bichat
01000 Bourg en Bresse
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Tél: 04 74 23 47 42
Mardi à samedi : 09:00-12:00 et 14:30-19:00